Publicaties

De horeca zit hem in het bloed, ondernemen ook. Hoe kijkt deze bevlogen vakidioot naar de Nijmeegse horeca? Een gesprek over traditionele en moderne klassiekers, ondernemersdrift en vakmanschap.
Klik hier voor het gehele interview.

Lees hier artikel Misset Horeca; Tips uit Eredivisie Horeca.
Ondernemers kunen elkaar beter maken. Door de cijfers op tafel te leggen en tips uit te wisselen, verbeteren ze hun bedrijfsvoering.
Resultaat: een stijgende omzet en een hoge winst. Dat blijkt uit het boek Eredivisie Horeca van adviseur en ervaringsdeskundige Ton Lenting.