Publicaties

Het nieuwe boek van Ton Lenting is uit en ook online te bestellen op deze website!

 KLIK HIER voor meer informatie en het bestelformulier. 

De Lessen van Lenting 
Columns vol horeca inspiratie 

In Lessen van Lenting vertelt Ton Lenting over zijn ervaringen in de horecapraktijk; als ondernemer, adviseur en coach. Dit boek bevat een bundeling columns , geschreven tussen 2002 en 2010. Bedoeld om gemotiveerde horecakanjers (in de dop) te inspireren om het beste uit zichzelf en hun bedrijf te halen. Zonder de balans tussen werk en privé uit het oog te verliezen en altijd met het idee in het achterhoofd dat werken in de horeca ook gewoon leuk en boeiend is! 

Auteur Ton Lenting leeft en werkt sinds 1971 in de horeca. Hij bezat diverse horeca bedrijven en richtte in 1990 horecatraining en adviesbureau Lenting en Partners op. 

Het boek de Lessen van Lenting kost € 14,50 exclusief verzendkosten.
en is te bestellen door het contactformulier in te vullen. 
Vul bij het onderwerp ‘Lessen van Lenting’ in. 
Graag het bezorgadres en het aantal exemplaren vermelden in het bericht. 

Eredivisie Horeca  te gast bij Rabobank
Rabobank en horeca-adviseur Ton Lenting verzorgen aftrap van nieuwe ranglijst in Nederland: de Eredivisie Horeca. In januari volgt het gelijknamige boek.

De 25 beste horecaondernemers van Nederland op de 25e verdieping van het bestuurscentrum van de Rabobank. Doelstelling: de aftrap geven voor het project ‘Eredivisie Horeca’. Letterlijk, want Rabobank directeur bedrijven Paul Dirken en horeca-adviseur Ton Lenting trapte af met een heuse Eredivisie voetbal. Figuurlijk, omdat het project enige tijd geleden al van de grond kwam. Het boek ‘Eredivisie Horeca’ is namelijk bijna klaar en de hoofdrolspelers kwamen bij de Rabobank in een expertmeeting bijeen om met elkaar te spreken over het speelveld van de Eredivisie Horeca. 
Deze Eredivisie bestaat uit ondernemers uit heel Nederland en is geportretteerd in een boek dat in januari 2015 uitkomt. Volgens horecakenner Lenting zijn deze ondernemers ware koplopers op landelijk en/of provinciaal niveau. Tezamen zijn deze 25 bedrijven goed voor een jaaromzet van zo’n 45 miljoen euro en werkgelegenheid voor honderden medewerkers.
Cijfers vormen echter niet de doorslaggevende factor voor de selectie van Lenting. Hij roemt niet alleen het financiële, maar ook het sociale rendement van deze bedrijven. De ondernemers hebben stuk voor stuk een belangrijke plek in de maatschappij. Als werkgever, als initiator, als conservator, als bestuurder (veelal bij KHN) en als mens. Een visie op ondernemen die prima aansluit bij de Rabobank, veruit de grootste bank in de Nederlandse Horeca. Van de 25 bedrijven in de Eredivisie blijkt 68% een relatie van de Rabobank te zijn.

In januari komt het boek Eredivisie Horeca uit tijdens de Horecava in Amsterdam

De Eredivisie Horeca zal komend jaar verder ontwikkeld worden tot een benchmark voor de horeca en de ranglijst waar topondernemers uit de horeca op moeten staan!